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強力推進食品6S標準化管理

2019-12-18 11:08 來 源:大河網 瀏覽 字體:

  今年以來,獲嘉縣市場監管局在全縣學校食堂及食品生產、流通、餐飲等企業商戶積極推行6S(整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全)標準化管理工作,并取得顯著成效。

  9月份,獲嘉縣市場監管局集中組織全縣食品生產企業、學校食堂、餐飲企業等進行專題培訓,普及食品6S標準化管理知識。獲嘉縣11個鄉鎮基層所分別在轄區內甄選5家學校食堂、餐飲單位等開展一對一、點對點精準指導,重點對食品采購貯存、色標管理、環境衛生等關鍵環節進行現場督導,提檔升級,以點帶面,形成“雁陣效應”。

  截至目前,獲嘉縣已有80余家食品生產經營單位達到食品安全示范單位標準。(通訊員宋振輝)


[實習編輯:盧曉亮]

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